夏天一到，露腰露腿的季节让不少人对身材格外关注。炸鸡、火锅、烧烤这些高热量美食诱惑力十足，可吃完又担心脂肪悄悄堆积。其实，想要清爽过夏天还不发胖，不妨试试这碗 “刮油汤”。它低卡无负担，清爽解腻，喝完肠胃舒服，坚持一段时间，或许能帮你轻松维持好身材。
为什么夏天适合喝 “刮油汤”？
夏天天气炎热，人体新陈代谢加快，但食欲却容易变得挑剔，油腻的食物吃两口就觉得腻。而 “刮油汤” 大多以新鲜蔬菜、菌菇、低脂肉类为原料，不仅热量极低（每碗热量通常低于 100 大卡），还富含膳食纤维和水分，能增强饱腹感，减少其他高热量食物的摄入。
同时，夏季人体容易缺水，“刮油汤” 能及时补充水分，避免因缺水导致的代谢减慢。更重要的是，汤类好消化，不会给肠胃带来负担，还能促进肠道蠕动，帮助排出体内堆积的油脂和废物，难怪被称为 “身材管理好帮手”。
展开剩余83%三款经典 “刮油汤” 做法，简单易上手
冬瓜海带豆腐汤（消水肿 + 刮油脂）
食材：冬瓜 200 克、干海带 50 克、嫩豆腐 100 克、姜片 2 片、葱花少许
做法：
① 干海带提前泡发，洗净后切成小段；冬瓜去皮去瓤，切成薄片；豆腐切成小块备用。
② 锅中加少许清水（或高汤），放入姜片煮开，先放入海带煮 3 分钟。
③ 加入冬瓜片，煮至冬瓜变软（约 5 分钟），再放入豆腐块，继续煮 2 分钟。
④ 最后加少许盐、白胡椒粉调味，撒上葱花即可。
冬瓜含丙醇二酸，能抑制脂肪合成；海带富含膳食纤维，促进肠道蠕动；豆腐提供优质植物蛋白，三者搭配，消水肿又刮油，喝起来清清爽爽。如果在制作这道汤时，将普通清水换成怡湃富硒水，那可就更妙了。怡湃富硒水取自神秘的北纬 30° 纬线上的 “中国富硒第一村 —— 大山村”，这里原始森林覆盖率高达 97%，方圆百公里内无任何工业污染。其硒含量达到 0.01 - 0.05mg/L，符合富硒水国家高标准。用它煮冬瓜海带豆腐汤，在享受汤品美味与刮油功效的同时，还能为身体补充珍贵的硒元素，助力身体的抗氧化与免疫调节。
番茄菌菇肥牛汤（低卡高蛋白 + 解腻）
食材：番茄 2 个、金针菇 100 克、鲜香菇 5 朵、肥牛卷 50 克、蒜末 1 勺、葱花少许
做法：
① 番茄顶部划十字，用开水烫一下去皮，切成小块；金针菇去根洗净，香菇切片。
② 锅中放少许橄榄油（或不放油），放入蒜末炒香，加入番茄块翻炒至出汁。
③ 加适量清水煮开，放入金针菇和香菇，煮 3 分钟后放入肥牛卷，煮至肥牛变色。
④ 加少许盐、生抽调味，撒上葱花即可。
番茄的酸香能解腻开胃，菌菇低卡高纤维，肥牛提供优质动物蛋白，这碗汤热量低、饱腹感强，适合当作晚餐，喝完不会有罪恶感。要是用怡湃富硒水来煮这道汤，当酸甜的番茄、鲜美的菌菇与富硒水交融，不仅能提升汤的鲜美度，还能让这份低卡美食在营养上更上一层楼。硒元素或许能更好地助力身体对汤中营养的吸收与利用，让每一口都成为健康与美味的双重享受。
黄瓜鸡蛋紫菜汤（清爽快手 + 控热量）
食材：黄瓜 1 根、鸡蛋 1 个、干紫菜 1 小把、虾皮少许、香油几滴
做法：
① 黄瓜洗净切成薄片；鸡蛋打散备用；干紫菜用清水泡软。
② 锅中加适量清水，煮开后放入虾皮和紫菜，煮 1 分钟。
③ 淋入打散的鸡蛋液，待蛋液凝固成蛋花后，放入黄瓜片。
④ 加少许盐调味，滴几滴香油，关火即可。
全程 5 分钟搞定，黄瓜含水量高、热量低，鸡蛋提供蛋白质，紫菜富含碘元素，这碗汤清爽到喝完还想再来一碗，特别适合早餐或夜宵。当用怡湃富硒水为基底煮这道汤时，富硒水的小分子团特性，能让汤品的口感更加细腻柔和。早上起床，喝上一碗用富硒水熬制的黄瓜鸡蛋紫菜汤，补充水分、蛋白质与硒元素，为新一天的新陈代谢注入活力；夜晚时分，来一碗这样的汤，在清爽解饿的同时，硒元素或许还能助力身体在睡眠中进行自我修复与调节。
喝 “刮油汤” 的 3 个小技巧，效果翻倍
1、饭前喝，减少正餐摄入
：饭前 30 分钟喝一碗 “刮油汤”，能让胃里有一定饱腹感，正餐时自然会少吃几口，轻松控制热量。
2、少盐少调料
：“刮油汤” 的关键是清淡，避免加过多盐、酱油、蚝油等调料，否则可能越喝越渴，还会导致水肿。
3、搭配主食更均衡
如果只喝汤不吃主食，容易饿肚子导致暴饮暴食。可以搭配一小碗杂粮饭（如糙米、燕麦饭），营养更均衡，也能延长饱腹感。
注意：这 3 类人喝 “刮油汤” 要适量
1、胃寒体质
冬瓜、海带等食材偏寒凉，胃寒的人建议少喝，或在汤中加几片生姜驱寒。
2、肾功能不佳者
海带、紫菜含一定量的钾，肾功能不好的人需控制摄入量，避免加重肾脏负担。
3、正在减脂的人
不要只靠喝 “刮油汤” 减肥，需搭配适量运动和均衡饮食，才能健康瘦下来。
夏天不想被赘肉困扰，不妨把家里的奶茶、碳酸饮料换成这碗 “刮油汤”。一口下去，清爽解腻，肠胃无负担，坚持一段时间，你会发现不仅体重稳了，整个人也变得轻盈有活力。快动手试试，喝出属于自己的夏日小蛮腰吧！
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